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說到旅行，吸引人的除了美景，當然就是美食了！去日本旅游，如果還以為那里只有壽司和拉面，你就虧大了。其實，日本的食材應季多樣，菜肴健康怡人，讓人怎么也吃不膩。去日本旅行，那以下這8種美食一定不能錯過！1、天婦羅天婦羅，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。其實，天婦羅包容萬物，從鮮蝦、花椰菜到海鰻、茄子，一切魚蝦與時令蔬菜都能裹料入鍋，配上特制醬油，一入口仿佛就能感受到海洋的清新。2、親子丼親子丼，新鮮雞肉與雞蛋的完美融合，洋蔥切碎，醬油提味，輕輕攤在一碗熱騰騰的米飯上面，再撒上海苔絲，輕輕挖一口就很治愈了呢。親子丼誕生于明治年間，有100多年的歷史，是日式蓋飯的始祖。3、烏冬面烏冬面，其口感介于切面和米粉之間，口感偏軟，配上澆汁冷熱兩吃，就成了一道可口的面食。日式高湯、醬油及味醂都在這一小碗里頭，儼然是日式調料的小世界。最經典的日本烏冬面做法，離不了牛肉和高湯，面條滑軟，醬湯濃郁，所以去日本，一定要嘗一碗香川縣的牛肉烏冬面。4、壽喜燒壽喜燒，因為把肉放在鐵板(鋤)上燒烤而得名，所以又稱“鋤燒”。湯底則分為清爽的關東風味與濃厚的關西風味，小小一口鍋咕咚咕咚煮著醬油高湯，分別放入牛肉、蔬菜與面條，再用黃糖粒提味。一開鍋蓋，滿屋飄香。到現在，壽喜燒不但成為日本人們品嘗頂級牛肉的代表性烹調；一般家庭逢到歡聚或慶祝時刻，也常會慎重準備了闔家歡喜享用。12下一頁

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