（中央社記者程啟峰高雄15日電）高雄「九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場」是全台碩果僅存的日治時期鳳梨產業建築，經高市府兩年修復，18日啟用。科技業出身的果農巴錦楙進駐，增加場址附加價值。

高雄市文化局訪查發現，日治時期台灣曾有81間鳳梨罐頭工廠，但至今僅存一間，就位在高雄市大樹區九曲堂火車站外，這是台北大稻埕商人葉金塗90多年前南下鳳梨產區設立的鳳梨罐詰工場，歷經多年滄桑，目前僅存3座，被高市府登錄為歷史建築，經過文化局兩年整修，蛻變為台灣鳳梨工場。

高雄市文化局表示，大樹九曲堂因地利之便，先後有11家鳳梨罐頭工廠在火車站周遭設立，現僅存的泰芳商會第3、4鳳梨罐詰工場，在二次大戰後成為國軍汽車保修廠眷舍，稱為九曲新村。後來因眷戶搬遷，經在地人士爭取，登錄為歷史建築保存迄今。

高雄市文化局長尹立表示，修復工程規劃以讓台灣鳳梨工場風華再現為目標，園區內展示特色採雙主軸進行，以大樹在地人文特色為經、台灣鳳梨與罐頭發展史為緯。

他說，館內最大特色是展示50多張鳳梨罐頭標籤，也提供罐頭封罐體驗，另與在地業者合作販售鳳梨相關文創商品與鳳梨冰品，搭配戶外鳳梨田景觀，跨域加值作為農產推廣場域。

台灣鳳梨工場將串連附近的九曲堂車站、舊鐵橋、三和瓦窯、竹寮取水站等景點，形成文化廊帶，帶動文化觀光。

另外，文化局基於與在地合作及支持青年返鄉投入鳳梨產業，邀請巴錦楙成為台灣鳳梨工場營運夥伴，他於園區內C棟建築開設旺來會社展售有機鳳梨產品、大樹在地冰品及鳳梨相關文創商品，另在園區種了14種不同品種的鳳梨。

巴錦楙曾任台積電主管、日月光公司資深廠長，如今卻是滿口鳳梨經，儼然是名鳳梨通。

巴錦楙是大樹龍目社區在地人，身為科技人卻對家鄉的鳳梨美味情有獨鍾，離開科技業後返鄉接下家裡果園，將果園轉型成為有機鳳梨農場，以管理科技廠的專業管理農場，並聘用在地人投入有機農作，造福鄉梓。

巴錦楙認為，在科技業所學導入農業管理，可創造農業轉型再生，「吃果子．拜樹頭」是支持他投身家鄉農產的最大動力。（編輯：方沛清）1070815




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